食肉卸　大阪市　協和食品（株） | 取扱い商品 | マンガリッツァ豚

■豚肉

マンガリッツァ豚

何とも珍しい"食べられる『国家遺産』"です
イベリコ豚が力強いインパクトのある味とするならば、マンガリッツァ豚は、繊細な味わいといった感じでしょう。“マンガリッツァ豚”は、脂の口どけがよく後味もさっぱりとしています。でしゃばりすぎない上質な肉の味わいがあり、豚肉独特のくさみは少なく、口どけが良い

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